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立夏

— 24节气 —

立夏表示夏天的开始。此时，温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入生长旺季。

立夏

节气

立夏节气分为三候，每候五天：一候蝼蝈鸣；二候蚯蚓出；三候王瓜生。表示喜欢温暖潮湿环境的蝼蛄开始鸣叫，喜欢潮湿阴暗的蚯蚓也开始出来，爬藤植物王瓜快速攀爬生长，夏天已经到来。

立夏

养生

立夏养生的总原则是“夏防暑热”。一要静心养心，防治心烦不寐；二要养心泻火，防治五官上火、二便不利；三要平补健脾化湿，防治“疰夏”；四要晚睡早起兼午休，防止打盹；五要适当运动忌大汗，防止疲劳。

“疰夏”养生要诀

“疰夏”处于立夏和小满两个节气中间。在这一阶段，雷雨天气较多，气候多变，寒热交替频繁，一些幼儿及年老体弱的人易出现食欲缺乏、乏力倦怠、心烦气虚等症状。

饮食上，要注重营养，保证蛋白质的摄入，不要吃太凉的食物。睡眠上，夏季昼长夜短，晚上睡眠少，可以在第二天午饭后打个盹，补充睡眠。运动上，建议适当锻炼，以增强体质、改善新陈代谢。

入夏之后，天气逐渐变热，故需以“凉”克之、以“清”驱之。

1.思想宜清静 夏季天气炎热，人们容易因闷热而心烦不安和困倦烦躁。所以，首先要使自己的思想平静下来，神清气和，心静自然凉。

2.饮食宜清淡 夏季的饮食应以清淡、质软、易消化为主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。可适当饮些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适度，不可偏嗜寒凉之品，否则会伤阳而损身。另外，可以吃些醋，既能生津开胃，又能抑制、杀灭病菌，预防胃肠道疾病。

3.早晚宜开窗通气 夏季天气炎热，早晚应将门窗打开，通风换气；中午应把门窗紧闭，拒热于室外。

立夏

健身

易筋经·三盘落地势

本势动作着重对下肢的锻炼，同时上肢也相应配合，随着身体的升降，调整体内气机的活动。

中医认为，气的运动形势可归纳为升、降、出、入四种基本形势。气机的升降出入对人体的生命活动至关重要。人体的先天之气、水谷之气及吸入的自然界清气，都必须经过升降出入才能散布全身。

此势功法三起三落，逐步加大下蹲幅度，下蹲时两掌如负重物，起身时如托千斤，下蹲时配合口吐“嗨”音，通过音声导气，使气机下潜丹田。导引脏腑气机调和，升其所升，降其所降。

立夏

食谱

佛手三丝

【原料】佛手瓜500克，荷兰豆100克，泡辣椒5个，精盐、白糖各适量，鸡精、香油各少许。

【做法】①佛手瓜洗净，泡辣椒去籽，荷兰豆洗净去筋，均切成细丝。②锅置火上，放水烧开，放入佛手瓜丝、荷兰豆丝，加入少许食用油，焯熟捞出，用凉开水过凉，沥干水分。③将佛手瓜丝、荷兰豆丝放入容器中，加入泡辣椒丝、精盐、白糖、鸡精、香油拌匀，腌制约 30 分钟后装盘即可。

【功效】佛手瓜有扩张血管、降压之功效；其锌含量较多，可以防治老年人记忆力衰退；其含水量很高，还含有多种矿物质，夏季食用可以补充因流汗而损失的水分。

丝瓜炒蛋

【原料】丝瓜300克，鸡蛋2个。

【做法】①将丝瓜洗净削皮，切块备用。②锅置火上，放油烧热，投入葱末、姜末爆锅，放入丝瓜块稍煸。③鸡蛋打成蛋液，倒入锅中同炒。加入精盐、味精调味，炒熟即可。

【功效】清热化痰、疏通经脉，适用于血虚所致的晕眩、乳汁不通、烦躁失眠、痈肿疔疮等。

海带绿豆汤

【原料】海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克。

【做法】①将绿豆、甜杏仁洗净，海带洗净切丝，玫瑰花洗净，装入纱布包扎紧。②将海带丝、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水适量，大火煮开，再改小火烹煮，加入玫瑰花。③原料煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。

【功效】清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘，但胃寒者忌食。

茉莉银耳

【原料】银耳20克，茉莉花30朵，清汤、料酒、食盐、味精各适量。

【做法】①将银耳用清水洗2次，再用清水浸泡，泡发后用开水焯熟，放入凉水漂凉待用。②茉莉花去蒂，用清水洗净，扣在盘中待用。③锅内放入清汤，下料酒、食盐、味精，用大火煮沸后撇去浮沫。④将汤盛入碗中，然后把银耳放入，再撒入茉莉花即成。

【功效】滋阴润肺、养胃生津、清热解表、和中下气。